Lắp đặt biến tần cho máy xay thịt – Biến tần IVNT GD200A 7.5kW

Công ty Hoàng Gia Automation vừa triển khai dự án lắp đặt biến tần INVT GD200A công suất 7.5kW cho máy xay thịt tại một nhà máy sản xuất xúc xích. Trước đây, máy xay thịt của khách hàng vận hành theo phương pháp khởi động trực tiếp, gây nhiều hạn chế về hiệu suất và chất lượng sản phẩm. Việc ứng dụng biến tần giúp cải thiện đáng kể quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng thịt xay.

Xem thêm: Giải pháp lắp đặt biến tần INVT cho máy xay giò chả công nghiệp

Những hạn chế khi không dùng biến tần cho máy xay thịt

• Không kiểm soát được tốc độ xay: Máy chạy ở tốc độ cố định, không thể điều chỉnh theo từng giai đoạn xay (xay thô, xay mịn, đánh nhuyễn).
• Sinh nhiệt cao, dễ làm chín thịt: Khi motor hoạt động ở tốc độ cao liên tục, ma sát lớn giữa lưỡi dao và thịt có thể làm nhiệt độ tăng nhanh, khiến thịt bị bở hoặc tách nước.
• Khởi động đột ngột, giảm tuổi thọ motor: Khi khởi động trực tiếp, motor chịu tải đột ngột, gây hao mòn cơ khí và tiêu hao điện năng lớn.
• Không tiết kiệm điện: Máy chạy ở công suất tối đa liên tục, dù không phải lúc nào cũng cần tốc độ cao.

Quy trình lắp đặt và cài đặt biến tần INVT GD200A 7.5kW

Bước 1: Khảo sát thực tế máy xay thịt

• Kiểm tra motor, xác định công suất phù hợp (7.5kW).
• Đánh giá nhu cầu điều chỉnh tốc độ của khách hàng.

Bước 2: Lắp đặt biến tần

• Đấu nối biến tần với nguồn điện và motor theo sơ đồ chuẩn.
• Bố trí vị trí lắp đặt an toàn, tránh bụi, ẩm.

Bước 3: Cài đặt thông số biến tần

• Tần số tối đa: 60Hz (tương ứng tốc độ cao nhất của máy xay).
• Tần số tối thiểu: 20Hz (dùng cho xay thô).
• Thời gian tăng tốc/giảm tốc: 3-5 giây, đảm bảo vận hành êm ái.
• Bảo vệ quá tải: Cài đặt dòng điện giới hạn phù hợp với motor.

Bước 4: Chạy thử nghiệm và bàn giao

• Kiểm tra từng chế độ xay, đảm bảo tốc độ hoạt động đúng theo yêu cầu.
• Hướng dẫn khách hàng vận hành và bảo dưỡng biến tần.

Lợi ích sau khi lắp đặt biến tần cho máy xay thịt

Điều chỉnh tốc độ linh hoạt theo từng giai đoạn xay

Biến tần cho phép điều chỉnh tốc độ motor theo nhu cầu:

• Giai đoạn xay thô: Chạy ở tốc độ thấp (~20-30Hz) để cắt nhỏ thịt.
• Giai đoạn xay mịn: Tăng lên mức trung bình (~40-45Hz) để làm mịn hỗn hợp.
• Giai đoạn đánh nhuyễn: Chạy tốc độ cao (~50-60Hz) giúp thịt kết dính và dẻo mịn.

Kiểm soát quá trình sinh nhiệt, giữ chất lượng thịt xay

• Biến tần giúp kiểm soát tốc độ theo từng giai đoạn, giảm ma sát không cần thiết.
• Có thể điều chỉnh giảm tốc độ hoặc tạm dừng khi nhiệt độ tăng quá mức.
• Hạn chế tình trạng thịt bị bở, tách nước, giúp thành phẩm đạt chuẩn chất lượng.

Khởi động mềm, bảo vệ motor

• Giảm dòng khởi động, tránh sốc điện và giảm hao mòn cơ khí.
• Tăng tuổi thọ motor và các linh kiện khác của máy.

Tiết kiệm điện năng, giảm chi phí vận hành

• Máy không cần chạy tốc độ cao liên tục, giúp giảm đáng kể lượng điện tiêu thụ.
• Biến tần tối ưu công suất hoạt động, nâng cao hiệu suất máy xay.

Hình ảnh lắp đặt thực tế

TRẢI NGHIỆM 4 ĐIỂM KHÁC BIỆT TRONG DỊCH VỤ CỦA HOÀNG GIA

• Kho hàng lớn công suất đến 1000 kW, luôn sẵn sàng đáp ứng nhanh nhất nhu cầu khách hàng
• Hỗ trợ dịch vụ “siêu tốc” 24/24, đảm bảo máy móc khách hàng gần như không dừng
• Quy trình linh hoạt “thay thế trước, thủ tục sau”, hoàn tất nhanh chóng trong vòng 24 giờ,
• 24 tháng bảo hành toàn diện biến tần INVT 

Hotline: 0913.385.368

Hãy Yêu cầu Báo giá sản phẩm ngay – Click vào đây để được Báo Giá Nhanh