Giải pháp lắp đặt biến tần INVT cho máy xay giò chả công nghiệp

HGA giới thiệu tới khách hàng giải pháp sử dụng biến tần INVT cho máy xay giò chả công nghiệp. Thay thế toàn bộ thao tác thủ công của máy xay giò chả thông thường bằng hệ thống tự động. Hãy cùng HGA tìm hiểu ngay trong bài viết “Giải pháp lắp đặt biến tần INVT cho máy xay giò chả công nghiệp”.

Tại sao nên lắp đặt biến tần cho máy xay giò chả công nghiệp?

Để làm ra một sản phẩm giò chả ngon thì công đoạn xay thịt và công đoạn quan trọng bởi thịt được xay đều, mịn sẽ quyết định phần lớn chất lượng của sản phẩm.

Lắp đặt biến tần cho máy xay giò chả công nghiệp

Với 2 yếu tố cần khắc phục cải tiến đối với hệ thống xay giò chả thông thường là

• Thứ nhất: Nhiệt độ

Nhiệt độ là yếu tố đầu tiên mà bạn cần quan tâm bởi nhiệt độ cao tăng từ 1- 2 độ so với quy định thì mẻ giò chả khi hấp lên không còn giữ được độ giòn dai. Giò khi hấp sẽ bị bở, không có độ dẻo.

• Thứ hai: Độ nhũ tương

Độ nhũ tương trong xay giò chả phải đạt được các tiêu chuẩn như: Bề mặt sản phẩm bóng mịn, kết dính tốt và có đàn hồi. Giò chả xay nhuyễn không được vón cục thì mới đạt được độ ngon.

Làm sao để kiểm soát được nhiệt độ và độ nhũ tương của sản phẩm khi khối lượng thịt xay đầu vào tăng lên?

Để giải quyết những khó khăn trên cho doanh nghiệp, HGA đưa ra giải pháp sử dụng biến tần INVT: GD200A cho máy xay giò chả công nghiệp. Việc xay giò chả ở công suất lớn với khối lượng thịt đầu khoảng khoảng 20kg cũng trở lên dễ dàng hơn.

Lắp đặt biến tần cho máy xay giò chả công nghiệp-01

Lợi ích của việc sử dụng biến tần cho máy xay giò chả

Sau khi lắp đặt biến tần GD200A cho máy xay giò chả, kết quả thu được

• Giảm tiếng ồn khi xay thịt: Máy xay giò chả thông thường thì chạy với tốc độ động cơ ra tiếng ồn khi máy bắt đầu xay. Khi lắp biến tần INVT hệ thống sẽ giảm được tiếng ồn khi xay thịt
• Tăng tốc độ động cơ từ 1400 vòng/phút lên 2800 vòng/phút giúp máy xay thịt được nhuyễn mịn hơn
• Thịt khi quay không bị bắn ra ngoài, đảm bảo vệ sinh thực phẩm
• Giảm được tình trạng động cơ quá tải.
• Giảm tình trạng giò bị chết do máy sinh nhiệt: Máy xay giò chả thông thường bạn sẽ không thể là chủ được tốc độ động cơ dẫn đến việc kiểm soát nhiệt độ của giò sống là rất khó khăn. Khi lắp đặt biến tần bạn sẽ làm chủ được tốc độc động cơ theo ý muốn giúp bạn có ản phảm ngon hơn.
• Tiết kiệm điện, và chi phí nhân công.

Ứng dụng giải pháp điều khiển hiệu quả cho dự án lắp đặt mới và nâng cấp hệ thống máy cũ. 

Hotline: 0919.343.368

Hãy Yêu cầu Báo giá sản phẩm ngay – Click vào đây để được Báo Giá Nhanh